欺世盜名
無論我怎樣跟我的朋友說牛奶之害，總是得不到其相信。其實世上有害之物何其多，卻沒有一種會像牛奶一樣打著健康食品的旗幟，欺世盜名，令世人前仆後繼的為它成就永不破滅的神話。
內容簡介
top自然醫學博士 王宥驊醫師
癌症權威、暢銷書作家 姜淑惠醫師
自然醫學研究會長 江晃榮博士
腦科權威、抗癌名醫 許達夫醫師
風車女性健康管理機構董事 莊靜芬醫師
全球華人防癌長鏈倡導人 梅襄陽醫師
各界名醫 ．鄭重推薦牛奶，真的能讓你喝出一身病！
沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，
代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！
喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，
它讓你長得高又壯，卻同時加速腫瘤的生長！
是誰綁架了你的健康，你還能裝作不知道嗎？這本大爆食品工業內幕的書將會使你大開眼界！作者鎖定農產食品市場區塊最大種類──乳製品，大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。
這本書包含科學證據和國際級的好資料，很難找到漏洞來攻擊作者的論點。在書中將能了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子所產生的全部壞處，甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。作者以研究作為支持，披露乳品工業和營養學論述是如何運用一些錯誤的觀念誘導大眾購買越來越多的牛奶。然而，究竟牛奶的營養價值到底為何？是否真的喝越多越好？這本書也將從正反兩方的研究數據，告訴大家真相。
作者意圖不在於告訴大家不要喝牛奶，而是希望能讓大家知道牛奶工業的行銷手段，這個強大的牛奶遊說團如何說服官方，創造普遍認為牛奶是營養飲料的迷思。在知道牛奶真相之後，你可以因它的美味選擇喝它，但絕不要因為是被規定。況且，過量攝取牛奶反而可能提高罹患心血管、糖尿病、前列腺癌的機率。這些引發各種疾病的事實，對於必須愛惜身體健康的我們，也是不得不注意的。
本書最後也從最新的科學文獻取材，提出另一種營養配方，讓大家不用猛灌牛奶也能預防骨質疏鬆和其他文明病。作者對於牛奶工業歷史引人入勝的撰寫，以及對牛奶引發疾病始末的描述，精采好讀，注重健康飲食的你我一定不可錯過
作者簡介
蒂埃里．蘇卡（Thierry Souccar）
法國知名科學線記者，《新觀察家》（Le Nouvel Observateur）周刊「健康新知」專欄主編，長期為《科學與未來》（Sciences et Avenir）月刊撰述與健康和營養議題相關的論文，也是「美國營養學院」的會員之一。
如此說來
牛奶就好似「天上天下」裡
棗慎激化了光臣的力量同時卻也縮短了他的壽命那般
耐人尋味
也並非第一次見你抨擊牛奶的壞處
與其抨擊牛奶
為何不抨擊日本人假借科學研究而去殘殺鯨魚云云
倪震抨擊二手煙亦都似你這般不遺余力
但他可是會為二手煙所害的嚄
可是牛奶
他人喝牛奶不會妨害到你嚄
對潛藏在你背後的這種執著產生了好奇
两年多前，C提醒我出国不要喝牛奶，看了他e-mail的资料后，开始相信牛奶能喝出一身病。
多谢C。
为友人健康，不妨更苦口婆心。
谢介绍。
據說，我自三歲開始就沒有喝過牛奶，因為非常討厭它的味道，跟很多人一樣是天生的抗拒，我相信人體對它的抗拒是有原因的。而在讀中學之前我已經看過無數文章談及牛奶之害，亦即說牛奶並不如想像中健康已經不是新鮮的新聞，而是在十多年或在更早之前已經被發現了！但為何今日還有這麼多人蒙然不知？那，只要你明白甚麼是開放社會，你就應該知道這不是一件在一個開放社會會發生的事。揭發牛奶有害比勸別人戒煙更有意義，因為死於無知才是最可憐的。
仍舊還是予我一種紫草無啦啦忽然宣告洋娃娃有微弱的意識所以請小孩不要任意蹧蹋他們的感覺。最近在書局翻閱這位作家的兩本著作談論的也是相關的題材, 但涉及範圍更廣講的是食物生產商與營養學團體聯手似你講的這般「欺世盜名」, 你或會有興趣。當中有論及牛奶的小部份好似是話人類的身體本能即是排斥牛奶的, 但後來發現喝牛奶的那些人類在繁殖后代方面有優勢所以人們就致使自己去克服那些自然抗拒云云, 僅憑印象記錯莫怪。